Обучающийся МБОУ ДО «ЦТ «Калейдоскоп» СП «Марийская воскресная школа» Саликаев Максим присоединился к Республиканскому флешмобу «Моё национальное блюдо-2023». Марийская кухня, как и кухня любого национального народа, является частью национальной культуры, она богата и разнообразна. Одним из таких богатств, считаются пироги и ватрушки с различными начинками. Основой пирога являются дары лесов, полей, рек и озер – рыба, дичь, грибы, всевозможные травы и ягоды (борщевик, брусника, клюква, рябина). Картофель у марийского народа считается «вторым хлебом», поэтому Максим вместе с мамой приготовил пирог с картофелем и с мясом. «Парен'ге когыльо» (Пирог с картофелем и мясом) - это марийское национальное блюдо, которое готовится повседневно, в выходные и на праздники. Кусочек пирога с мясом и картошкой, испеченный в духовке, способен заменить многое, поскольку он неизменно вкусен, всегда оригинален и везде уместен.
